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人在空腹狀態下，胃酸的分泌會增加，胃酸的濃度也較高，如果胃酸同含有膠質、柿膠酚、果膠質和可溶性收斂劑等成分的物質相結合，就會形成難以溶解的沉澱物。如果沉澱物結成大塊，就會堵塞幽門，產生一系列不舒適的反應和消化道的疾病。因此，有些水果不宜空腹進食。

■ 番茄

夏日即將來臨，節節攀升的溫度除使人胃口盡失外，亦使人的心情煩躁。根據基隆市社區心理衛生中心服務資料統計，前來諮商服務的民眾部份為憂慮傾向，基隆市衛生局局長許明倫告訴民眾，其實在日常飲食中適時的多吃蔬果也能讓心情愉快，多食用富含色胺酸、維生素B6和葉酸的蔬果，能提高大腦中血清素含量，引發快樂能量，降低憂鬱煩躁的心情，尤其是香蕉，是色胺酸和維生素B6的超級來源！（圖片取自維基百科，作者Steve Hopson.）

「要活就要動」，現代人為了健康，以及維持美好身體曲線，常會相偕三五好友下班後運動，其中的「有氧運動」被公認為最佳健身以及減肥方法，此外有氧運動不僅可以健身，還有抗憂鬱的功效。

對於三餐老是在外又時常熬夜的年輕族群而言，有時候需要適當的補充維他命，維生素又叫維他命，是人體健康不可缺少的元素，主要可從飲食中攝取；其實只要日常飲食均衡且生活作息正常，並不需要額外補充。

澎湖縣衛生鄭鴻藝局長表示，在購買維生素類營養補充品時，有幾個重點需要先注意，包括價格不是唯一標準，只要價錢合理，選擇信譽良好製造商的產品較有保障。坊間有些產品會標榜天然製造，在價格上也會貴上許多，其實臺灣的產品不一定比國外的差，如果產品沒有證據證明其效果比較好，最好不要花冤枉錢購買。由於部分維生素的效用較容易消退，要注意產品的有效期限，一次不要購買太多的量，先以小瓶包裝試試，若覺得適合再繼續購買，至於來路不明的產品，還是不要貿然購買服用。

最近網路流傳一則訊息，標題為「乳房攝影會增加罹患甲狀腺癌」，文中引述美國一位知名醫師在電視節目中表示，建議照牙齒和乳房X光時要戴甲狀腺防護鉛套(Thyroid Shield)，主要是因為他認為女性癌症中數目增長最多的為甲狀腺癌，可能跟病人在照牙科X光與乳房X光檢查有著很大的關係。

由於現在民眾對於自我健康意識的提升，以及網路的傳播效益，使得最近一些醫療院所在進行乳房X光檢查時，不但會有民眾要求加戴甲狀腺防護鉛套(俗稱鉛脖子)，甚至有的表示因看到相關報導而拒絕接受乳房X光攝影。

吃魚要連同「骨頭」、「內臟」

從完整攝取營養的觀點來看，選擇動物類食材時，請選擇可以完整吃掉的種類。

根據臨床統計，患有子宮內膜異位症的婦女，容易有腹瀉與便秘的困擾，但是通常未尋求婦產科醫師診治，使病情更加嚴重；若長期忽視這個問題，身體廢物會持續在體內累積造成腸道梗阻、腸蠕動變差，而導致腸穿孔、腹膜炎等嚴重併發症，且會造成不孕症。

一名28歲的陳小姐，每次月經都伴隨嚴重經痛與腹瀉，原本以為是因為工作緊張、飲食不正常引起，所以自行購買止痛藥和止瀉藥吃，但是愈吃愈沒效，劑量也愈吃愈重，直到腹痛難耐才至婦產科求診。透過腹腔鏡檢查發現，陳小姐雙側卵巢分別長出5～10公分的巧克力囊腫，合併腸子部位有子宮內膜異位組織附著，造成腸沾粘的狀況，最後醫師以腹腔鏡處理，手術時間不到1小時，長期經痛與腹瀉的問題即得到改善。

「媽媽手」不只是媽媽才會得，拇指過度施力、常使用手機的「拇指族」都有可能的造成媽媽手。阮綜合醫院骨科鄭名村醫師表示，大拇指長期過度施力會引起接近底部的腫痛，造成大拇指或手腕活動不便，病理上是因肌腱滑膜使用不當或過度，發炎造成持續疼痛和腫脹，甚至無法使力。常見於中年婦女或生產過後的婦女。大多和日常生活中不正確用力，或是反覆用力過度有關，如洗衣服、扭毛巾等。

媽媽們因懷孕未期賀爾蒙的改變，滑囊及關節本來就容易產生輕微發炎症反應，在這種時候只要稍微施力不當，如抱小嬰兒時手腕過度彎曲、大拇指過度外展等，便容易出現 「媽媽手」。但是「媽媽手」並不是媽媽的專利。如果爸爸照顧嬰兒，也容易得到這個病症。其他行業中，如果是工作中需要長時間重覆使用拇指施力，也可能會得到媽媽手，

一名史小姐到醫院就診表示，最近工作繁重，加上青春期的孩子在學校表現欠佳，累得她猶如蠟燭兩頭燒，常常會一天只吃一、二餐果腹，沒想到現在連身體健康都出現問題。她說，剛開始時常覺得噁心、食不下嚥、腹漲，原本不以為意，沒想到後來連臉都發麻。

高雄阮綜合醫院超音波室張維興醫師說，從史小姐對自己症狀的描述研判，可能和胃酸有極大關係。胃酸，其實是一種濃度與鹽酸差不多的強酸，藉著強酸特性消化分解食物，人體也只有胃壁組織能夠承受得了。

飲食可直接影響排便。俗話說：你吃什麼就拉什麼，與大腸功能有密切的關係。

您是工作經常超時的忙碌上班族嗎？要小心過勞肥找上你！根據調查，30歲以下的上班族，體脂肪超標高達5成，平均兩個人就有一個有過胖危機，中醫師要教你運用簡單的方法，就可以避免囤積過多熱量變成脂肪！

上班族成天久坐在椅子上辦公，壓力大加上缺乏運動，要小心過勞肥找上你！根據調查發現，台灣20到50歲上班族，有4成體脂肪超標，其中30歲以下的上班族，體脂肪超標更高達5成，等於每兩個人就有一個過胖，要避免過勞肥找上門，可試試中醫師提供的方法。

衛生署疾病管制局副局長周志浩表示，今年腸病毒來勢洶洶，不可輕忽，今年起至今已有24例重症病例，較往年同期高，疾管局印製一萬本「絕不輕忽腸病毒威脅-醫療照護安心守則」，供醫師及民眾進一步預防腸病毒。

疾管局表示，只要醫師發現孩童染腸病毒，就撕下手冊單張給家長，單張分為兩面，一面為腸病毒重症前兆病徵，另一面則為腸病毒居家護理六要訣。

一般民眾都知道心理健康很重要，卻鮮少自覺到自己的心理狀態，也不知道如何尋求適切的協助。過去的民眾對於自己或家人的心理困擾或精神疾病大多諱疾忌醫或怕麻煩，對於電話諮詢或至醫院求診更是望之卻步，因此臺北市衛生局首度推動「臺北市心理衛生地圖線上版」，民眾只要連上網路，進行簡單的線上心理評量就可以立刻了解自己的心理健康狀況、連結到最近的心理衛生機構並且可直接撥通掛號電話，心理健康一指搞定，不須借助他人。

56歲的王先生，接受了大便潛血檢查，結果為陽性，接著至醫院接受大腸鏡檢查，竟然發現得到了大腸癌。王先生平時沒有任何腸胃道疾病的徵兆，包括腹痛、腹脹、消化道出血、腸阻塞、大便習慣改變等。

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擔任會計的史小姐來到醫院時，神情顯得相當疲累。她說，最近工作繁重，加上青春期的孩子在學校表現欠佳，累得她猶如蠟燭兩頭燒，常常會一天只吃一、二餐果腹充飢，沒想到現在連身體健康都出現問題。剛開始時她常覺得噁心，腹漲、食不下嚥，史小姐說，原本不以為意，沒想到後來連臉都經常發麻，不知道為什麼會這樣。

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