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唐辛子其實就是辣椒，辣椒的種類眾多，主要使用於醫療保健用途的品種為Cayenne，學名為Capsium annuum。

共軛亞麻油酸（Conjugatedlinoleicacid，簡稱CLA）

　　是亞油酸的同分異構物，是天然存在於許多生物體內的一類含共軛雙鍵的微量的多不飽和脂肪酸，主要存在乳製品、肉類的脂肪中，不過由於現代人的健康概念使然，攝取乳脂肪及動物脂肪的機會越來越少，這也同時使得人們獲得CLA的機會相對減少，共軛亞麻油酸並不直接存在天然葵花油中，不過共軛亞麻油酸補充劑主要是由葵花油經過生化技術提煉出來的。

仙巴掌、仙人扇、霸王樹、火焰、火掌、玉芙蓉、丸、仙肉、仙仙。 為仙人掌科仙人掌屬植物仙人掌Opuntia dillenii (Ker-Gawl.) Haw.，及部份同屬其他品種，以全株入藥,其種籽名為仙人籽,據《本草綱目》中,其味甘性平,補脾健胃,益腳力,除久瀉,肉質莖含各種營養素,更可取其汁作健康飲料。

甲殼素，英語為Chitin（IPA），日語音譯為キチン質，因此常被翻譯為幾丁質。

　　近年來國外不斷在研究從食物是否對肝臟有益的成分，終於在大豆中萃取出一種成分為多元不飽和磷脂膽鹼，經過多年臨床證實，並於國際著名肝膽科期刊(Hepatology)發表PPC對於酒精性及肝纖維化有顯著的效果。美國政府專利局於1994年正式核准PPC內主成DLPC(Dilinoleoylphosphatidylcholine)為具有預防及治療肝纖維化及肝硬化之功能

　　一般來說，由大豆或是蛋黃萃取出來磷脂膽鹼也就是俗稱的「卵磷脂」，如在化學結構上兩個R的位置（R1、R2）所連接的脂肪酸種類不同，則產生不一樣的成分，經德國的研究專家進一步研究出若兩個R都帶有不飽和脂肪酸的卵磷脂，因此稱它為多元不飽和磷脂膽鹼（Polyenylphosphatidylcholine簡稱PPC），而PPC其中約有50﹪是結合兩個不飽和脂肪酸中的〝亞麻仁酸〞，此物質又被命名為「雙亞麻仁酸磷脂膽鹼，簡稱DLPC」，依實驗證實PPC對細胞膜的通透性是一般卵磷脂的20倍以上，因此它對細胞膜可以發揮更理想的作用力，於是PPC也開始被公認是最佳的營養修復物質了。

磷脂絲胺酸,Phosphatidylserine (PS or PtdSer)，一般多稱為＂腦磷脂＂，是一種磷脂類的營養，存在於魚、綠葉疏菜類、黃豆及米飯中。它構成神經細胞的細胞膜，活化蛋白激酶C (protein kinase C,PKC)，而蛋白激酶C與記憶有關。Phosphatidylserine藉著轉位酶 (translocase)的幫助，使之位於細胞膜的內面。