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水果在女人的眼中，或許是百利而無一害，既可減肥又可美容養生，但是這一竿子打到底的想法或許是有漏的，因為水果也可能有其傷害性，現在就來看看到底有什麼問題？

錳對於運動員及重度勞動者而言，是很重要的一種礦物質，對維護一般正常人的生理機能更為重要。就人體功用方面，錳是能量的來源，因為它參與我們體內很多的生化反應，如維生素C、H、B1，使維生素發揮正常效能。

維生素B1可以幫助醣類在細胞內的氧化作用，以產生熱量、能量。當人體醣類所供應的能量供應不足時，會開始分解蛋白質、脂肪、胺基酸等，在這分解的過程中就需要錳來起作用，所以如果缺乏錳，便無法進行分解，導致能量不夠，此時人就會感到十分疲倦、非常勞累、有氣無力，所以說錳是能量的來源。

值得推薦的節食方式應包含均衡調配的食物、以達成長期調整飲食習慣為目標，並且致力於緩慢地減輕體重，這點尤其重要，因為藉此可以對抗溜溜球效應。若規劃食用大量蔬菜、水果、全榖製品和莢果，以及少量肉類食物、蛋及奶製品，就能實現均衡的食物分配。脂質方面應該注意盡量食用優質的植物油，如橄欖油和油菜籽油，只攝取少量的動物性油脂。

在優良的減重計畫中，運動扮演了最常被低估但卻很重要的角色。以「布莉基特節食法」為例，這是一種至少大部分都遵照上述原則的節食計畫；而更好的方法就是致力改變飲食習慣的減重計畫，例如由聯邦健康教育中心（die Bundeszentrale fur Gesundheitliche Aufklarung）、德國營養協會（die Deutsche Gesellschaft fur Ernahrung）、疾病保險公司或是美國知名瘦身連鎖中心「體重管理者」（Weight-Watchers）等機構所提供的減重計畫，這種計畫的優點不單只提供節食方式，而且也鼓勵身體多活動，並且透過心理建設來輔助行為的改變。這種輔助非常重要，因為吃東西也是一種感覺和習慣，不是只在理智上瞭解就好。為了不要在一次短期的成效過後，又導致長期體重增加更多，應該確實遵照這種最可能有機會持續改變自身習慣的節食法。

力求苗條體態的妳，吃頓飯別再斤斤計較精算食物熱量，美國研究表示，給自己多一些睡眠時間可能就得以輕鬆享「瘦」。

根據「每日郵報」（Daily Mail），科學家表示，如果你天生易胖，「睡眠」可能就是最好的肥胖救星。

一份新研究對過重或肥胖的青少年發出重大警訊：如果你患有糖尿病，你就很難控制住病情。

美聯社報導，一份重大研究今天發表，研究的對象為剛被診斷出有糖尿病的青少年，研究單位嘗試以多種方式控制他們的血糖，但發現短短幾年內，將近一半的青少年無法控制住血糖，每5個中有1個深受併發症之苦。

抗痘最優先的基本功，就是做好臉部清潔工作。而市面上販售的臉部清潔保養用品琳瑯滿目，讓消費者不知從何選擇。其實一般的戰痘清潔用品，大致上可以分為下面幾類：

對於午覺如何睡，才能休息得更好的問題，要依個人的實際情況而定。如果在家裡，可能的話，當然是躺在床上或沙發上睡最好，尤其是老年人，最好躺著睡。冬季就另當別論，冬天夜長，晚上可以早點睡，早上起得晚些，中午就不用上床睡午覺，靠在椅子、沙發或長凳上瞇一會兒，養養心神即可，要不然脫穿衣服麻煩不說，還容易著涼。

■ 上班族午睡小知識

「連皮」吃水果就是最佳保養品

如同蔬菜一樣，水果也適合連皮一起吃。

不知道各位是否已經理解，只在意熱量並無太大意義。讓我再舉個例子——

首先，有兩種同樣為五百大卡的食物，一個是以肉類為主的餐點，另一個則是御飯團與三明治的組合。那麼請各位猜猜，哪種比較不容易變胖？

人在空腹狀態下，胃酸的分泌會增加，胃酸的濃度也較高，如果胃酸同含有膠質、柿膠酚、果膠質和可溶性收斂劑等成分的物質相結合，就會形成難以溶解的沉澱物。如果沉澱物結成大塊，就會堵塞幽門，產生一系列不舒適的反應和消化道的疾病。因此，有些水果不宜空腹進食。

■ 番茄

夏日即將來臨，節節攀升的溫度除使人胃口盡失外，亦使人的心情煩躁。根據基隆市社區心理衛生中心服務資料統計，前來諮商服務的民眾部份為憂慮傾向，基隆市衛生局局長許明倫告訴民眾，其實在日常飲食中適時的多吃蔬果也能讓心情愉快，多食用富含色胺酸、維生素B6和葉酸的蔬果，能提高大腦中血清素含量，引發快樂能量，降低憂鬱煩躁的心情，尤其是香蕉，是色胺酸和維生素B6的超級來源！（圖片取自維基百科，作者Steve Hopson.）

「要活就要動」，現代人為了健康，以及維持美好身體曲線，常會相偕三五好友下班後運動，其中的「有氧運動」被公認為最佳健身以及減肥方法，此外有氧運動不僅可以健身，還有抗憂鬱的功效。

對於三餐老是在外又時常熬夜的年輕族群而言，有時候需要適當的補充維他命，維生素又叫維他命，是人體健康不可缺少的元素，主要可從飲食中攝取；其實只要日常飲食均衡且生活作息正常，並不需要額外補充。

澎湖縣衛生鄭鴻藝局長表示，在購買維生素類營養補充品時，有幾個重點需要先注意，包括價格不是唯一標準，只要價錢合理，選擇信譽良好製造商的產品較有保障。坊間有些產品會標榜天然製造，在價格上也會貴上許多，其實臺灣的產品不一定比國外的差，如果產品沒有證據證明其效果比較好，最好不要花冤枉錢購買。由於部分維生素的效用較容易消退，要注意產品的有效期限，一次不要購買太多的量，先以小瓶包裝試試，若覺得適合再繼續購買，至於來路不明的產品，還是不要貿然購買服用。

最近網路流傳一則訊息，標題為「乳房攝影會增加罹患甲狀腺癌」，文中引述美國一位知名醫師在電視節目中表示，建議照牙齒和乳房X光時要戴甲狀腺防護鉛套(Thyroid Shield)，主要是因為他認為女性癌症中數目增長最多的為甲狀腺癌，可能跟病人在照牙科X光與乳房X光檢查有著很大的關係。

由於現在民眾對於自我健康意識的提升，以及網路的傳播效益，使得最近一些醫療院所在進行乳房X光檢查時，不但會有民眾要求加戴甲狀腺防護鉛套(俗稱鉛脖子)，甚至有的表示因看到相關報導而拒絕接受乳房X光攝影。

夏天的腳步漸漸接近，在告別冷天氣的同時，也到了肥胖身材現形的季節，台灣平均每五個人中，就約有一個人屬於中廣身材。別小看腹部肥胖的情況，不僅影響體態美觀、造成活動不方便，若符合代謝症候群的條件，將增加罹患心血管、糖尿病等的危險性。

台灣成年男性腰圍以90公分（36腰），女性80公分（30腰）為準，超過就屬於腹部肥胖。大林慈濟醫院營養師張雅芳表示，男性腰圍每增加1公分，代謝症候群機率上升14％；女生腰圍每增加1公分，代謝症候群機率增加5％。