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美士康健康報報

喜愛吃巧克力的妳還在為發胖而傷透腦筋嗎？之前多項的研究已經證實，攝取巧克力的利遠多於弊，如今瑞典最新的研究結果再傳「福音」，表示每周攝取66克的巧克力，可以大幅降低中風發生的機率，這讓總是抵抗不了誘惑的女性，終於有理由多吃一點了！ 

《德國之聲》（Deutsche Welle）日前報導，瑞典斯德哥爾摩《Karolinska學會》從1997年開始針對3萬3千名49到83歲年紀不等的中老年婦女進行長期的觀察，受試者每隔一段時間就跟研究人員回報自己近日的飲食狀況，包括巧克力在內一共有96項食物被納入考量。實驗進行的10年之間，約有1600名婦女出現程度不一的中風，在把所有潛在因素都排除後，研究人員發現每周平均攝取巧克力達66克的人，其中風機率微乎其微，反之，最常出現中風的人幾乎都不吃巧克力。

該項調查當中並沒有發現吃牛奶巧克力跟黑巧克力的人在中風機率上有明顯的差別，但可以確定的是，多攝取巧克力的人，血壓明顯穩定偏低，又巧克力中的可可亞（der Kakao）本身就是一種抗氧化物質，能強健血管有效降低阻塞的機率，因此這項結果也再度證明吃巧克力預防心血管疾病並非空談。研究人員下一步要以男性作為觀察重點，確認是否出現類似的效果。

醫師提醒，「吃巧克力防心血管疾病」這個理論必須以每日定時定量且體重不劇烈震盪為前提，換言之，如果狂吃富含糖分和奶製品的巧克力導致病態肥胖，只會提高心血管疾病的好發的機率。

美士康祝您全家都健康
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