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美士康健康報報

上班族多半是雙薪家庭或單身型態,開伙不易,外食成為飲食主要來源,業者為了讓消費者願意掏出鈔票購買,多半以高油、高鹽及高糖等方式烹調,這樣會讓人覺得口感較佳,味道較夠,不知不覺中卻攝入過多的脂肪,造成上班族過胖、中廣一族的原因之一,有技巧的購買及攝取食物,避免吃到多餘脂肪及熱量,正是外食族最需關心的事。

中山區衛生所謝鈴琴主任貼心提供上班族七個「外食健康小撇步」,供大家參考:一、每餐點足夠的蔬菜,以增加纖維的攝取及飽足感,每人每天需要三份的蔬菜,煮熟約一點五碗,儘量優先選取高纖低脂的食物。二、儘量不買油炸的食物。三、到餐廳、自助餐店進食,儘可能選擇含五穀雜糧者為主食。四、到餐廳用餐主動要求以白開水或無糖茶取代含糖飲料。五、選擇以供應健康飲食的餐飲店家為優先考量,如可提供較多蔬菜種類的餐飲店。六、購買包裝食品時應注意熱量和營養成分,不會因為促銷、折價券的引誘而購買不必要的零食點心。七、儘量不選擇吃到飽餐廳用餐或聚餐。

基隆市衛生局呼籲民眾,瞭解自己的生活及工作環境,走路時,儘量避開容易購買到零食及油炸食物的路線。大家一起透過「聰明吃、快樂動,天天量體重」的健康減重方法,就可以擺脫中廣一族!

美士康祝您全家都健康
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