所謂腎結石指的是在尿液裡的礦物質結晶累積在腎臟裡，就形成腎結石，但有時會移動到輸尿管。彰化基督教醫院營養部主任林佳青表示，腎結石的體積有大有小，有些大到像顆小球般，有些小到像是沙子一般，原則上，較小的腎結石通常會跟著尿液排出體外，但大顆的腎結石就無法順利排出。
林佳青強調，通常腎結石沒有症狀，被民眾所忽略，甚至於不知道體內有腎結石存在，但如果結石掉落到輸尿管時就會產生症狀，患者將會引起嘔吐、噁心、冒冷汗的劇痛等症狀，這時患者常常會痛到受不了，就醫檢查後才發現腎結石的存在。
有人認為，服用鈣片補充鈣質有沒有相同效果？林佳青主任認為，答案是一般人對鈣片的服用方式，多半為一天一次吞服，也就是一次集中較高的劑量，而不是採低劑量一日多次隨餐吞服進行補充，也就說無法達到與三餐膳食中草酸成分結合，並減少其在腸道被吸收的作用，所以在研究報告上，並沒有看到吃鈣片有助於減少腎結石的結果。
不過，到底每天鈣質攝取量，究竟要多少才標準，這部份衛生署已經提出建議，每人每天是1000毫克，調查報告顯示，多年來台灣鈣質營養素仍有高比例的人口達不到建議攝取量，所以千萬不要再讓自己缺乏高鈣食物的機會，畢竟要預防腎結石，足夠的鈣飲食就可以了。
林佳青強調，通常腎結石沒有症狀，被民眾所忽略，甚至於不知道體內有腎結石存在，但如果結石掉落到輸尿管時就會產生症狀，患者將會引起嘔吐、噁心、冒冷汗的劇痛等症狀，這時患者常常會痛到受不了，就醫檢查後才發現腎結石的存在。
有人認為，服用鈣片補充鈣質有沒有相同效果？林佳青主任認為，答案是一般人對鈣片的服用方式，多半為一天一次吞服，也就是一次集中較高的劑量，而不是採低劑量一日多次隨餐吞服進行補充，也就說無法達到與三餐膳食中草酸成分結合，並減少其在腸道被吸收的作用，所以在研究報告上，並沒有看到吃鈣片有助於減少腎結石的結果。
不過，到底每天鈣質攝取量，究竟要多少才標準，這部份衛生署已經提出建議，每人每天是1000毫克，調查報告顯示，多年來台灣鈣質營養素仍有高比例的人口達不到建議攝取量，所以千萬不要再讓自己缺乏高鈣食物的機會，畢竟要預防腎結石，足夠的鈣飲食就可以了。
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